Malzemeler:

1 bağ semizotu
3 salatalık
1,5 kilo kadar yoğurt
4 diş sarımsak
Tuz
Nane
Zeytinyağ

Hazırlanışı:
- semizotunu kökünden 4-5 parmak yükseklikte kesin çamurundan iyice arındırın
- yapraklarını koparın ve sapları ile iyice yıkayın
- saplarını incecik kıyın ve yapraklarını olduğu gibi kullanın salatada
- salatalıkları alacalı soyup, cacık yapıyormuşsunuz gibi rendeleyin
- başka bir kasede döğülmüş sarımsakları ve yoğurdu iyice karıştırın
- içine semizotlu karışımı ekleyin tuzunu ilave edin
- servisten önce üzerine biraz nane ve birazda zeytinyağ gezdirin

Afiyet olsun