Sizlere bir salata tarifi daha. Bu salatayı çok seviyorum. Özellikle de sosuna muhakkak bol sarımsak ilave edin. Ama çok yediriyor yaaaa

Malzemeler:

1 paketten biraz az tel şehriye
1 tüm tavuk göğsü ( Küçük)
1-2 çarliston (küçük kesilmiş)
5-6 yaprak marul
Varsa konserve mısır
Sarımsak
Zeytinyağ
Tuz
Karabiber
Pulbiber

Hazırlanışı :
- öncelikle tavukgöğsünü haşlayın
- pilav tavanızın içine zeytinyağ koyup aynı pirinç pilavındaki şehriyeyi kavurur gibi  tel şehriyenin üçte birini yağın içinde kavurun. Rengi dönünce şehriyenin kalanını ilave edin
- tavuk suyunu şehriyeye ilave edin. Ama unutmayın şehriyeye pirince nazaran çok daha az tavuksuyu ilave edin. Tam üstünü geçmemeli bile.
- tuzunu ilave edin bir kez karıştırıp altını kısın suyunu çekmeye yakın altını tamamen kapatın.
- buarada marulu ve biberi doğrayın. Mısırın suyunu süzün
- sarımsakları ezin, yarım çay bardağından az zeytinyağ ilave edin. Çok az limon, tuz, pulbiber, karabiber ilave edin.
- tavukgöğsünü tiftikleyin
- suyunu çekmiş ve hafif ılımış sehriyeyi eliniz ile karıştırın. Yoksa tamamen soğuyunca hamur olabiliyor
- soğuyan şehriyeye tavuğu, yeşillikleri ve sosunu ilave edip harmanlayın.

Afiyet olsun