Bugün değişik ama sağlıklı bir pirinç pilavı yedim. Hiç işlenmemiş direk değirmenden alınmış mis gibi pirinç.
Bu aralar çok sağlıklı besleniyorum:)

Annem önceden kavurmuş olduğu kuzu etini ilave etti.
Siz de et ile yapmak isterseniz o zaman 200 gr kadar kuzu kusbaşını kızdırılmış tencerede sürekli karıştırarak sulanmasını engelleyin. Sonra kendi bıraktığı suyunu çekmesini sağlayın ve kısık ateşte iyice pişirin. Ve en son baharatla tatlandirin. Pişmiş eti pişmiş pirince sunum anında karıştırın.

Malzemeler:
1 su bardağı işlenmemiş tam pirinç
3 su bardağı su
Tuz
1 kuru soğan
3 yemek kaşığı

Hazırlanışı:
- soğanı soyup yemeklikten doğrayın
- pirinci suda bir saat kadar ıslayın
- tencereye soğanı ve pirinci yağ ile kavurun
- sıcak 3 -3,5 su bardağı suyu ilave edin
- harlı ateşte 15- 20 dakika kadar kontrollü kaynatın ve altını kısın
- suyunu çekene kadar pişirin ve dinlendirin

Kolay gelsin