Malzemeler

1 Paket susam

1 cay bardagi siviyag

250gr Tereyag

1 Vanilya sekeri

1 Kabartma tozu

6 -7 kasik pudra sekeri

Aldigi kadar un

HAZIRLANISI

1-Susami teflon tavada iyice kavurun

2- Diger malzemelrin hepsini karisitirin ve kavrulmus susamida ilave edin

3- Sekil verdikten sonra firina sürün

Not: Susam yerine bir fincan sirke koyup, ilave olarak bir yumurta bir fiske tuzda koyulabilir

AFIYET OLSUN

Malzeme: (bir tepsi icin)

- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı su
- 1 çay kasigi tuz
- 250 gr kadar un
- 2 yemek kasigi anason
- 1 yemek kasigi tane kimyon
- 1 tatli kasigi kekik
- 1 tatli kasigi pul biber
Not: arzuya göre mahlep

Yapılışı:
- bütün malzemeleri bir yoğurma kabına alın ve yogurun
- hamuru bir bezi yapıp firin kağıdının üzerinde merdane yardimi ile incecik acın .
- istediğiniz gi bi sekillendirin ( ben hem çubuk seklinde yaptım hemde kare kestim )

- Hamuru kestikten sonra 175 derecede fırında 20 – 25 dakika pişirin

Afiyet Olsun

Zehra hanımın eşi için yaptırdığı doğum günü hediyesi.

Salih beyin üniversiteli kızlarından babanın kişiliğini simgeleyen kurabiyeler

Hümeyra hamının yeni doğan oğlu Yusuf Taha için yaptırılan kurabiyeler.

Bu kurabiyeleri Remziye hanımın 2. sınıfa giden oğlu için hazırladım. Kutlu doğum haftası için sınıfında dağıtılması planlanmış. Bu yüzden Peygamber Efendimizin sembolü haline gelmiş olan kırmızı gül asla eksik olmamalıydı. Remziye hanımın isteği üzerine kurabiyeler ,,Gül Peygamberim,, yazdım.
Bu çalışmada rojal tabanı üzerine şeker hamuru uyguladım. Benim içinde bir ilk oldu. Çocuklar çok beğenmişler, en çok beni mutlu eden yanı da bu oldu.

Bu cici kurabiyeler HÜLYA hanımın yeni doğmuş bebeği Alya için hazırlandı. Tasarımını tamamen bana bıraktı. Cuma günü bebek mevlüdünde dağıtılacakmış. Ortaya bu renkler ve bu modeller çıktı. Çarşamba Niğde’ye gönderilmek üzere postaladım.
Perşembe sabahı Hülya Hanım telefon edip paketi sağ salim (hiç bir kurabiye kırılmamış) teslim aldığını ve çok beğendiğini bildirdi.
Alya ya ALLAH u Teala dan sağlıklı ve huzurlu bir ömür diliyorum.