Kayınbabamgile geldim geleli evde hep ekmek yapılıyor. Ama bir türlü başından sonuna kadar seyirci olamadım. Sağolsun babam bu sefer ekmeğe başlamadan haber etti. Bende fotoğraflar için hazırdım tabikiiii ekmek makinadan çıkarken bir nefis koku dağılıyor eve anlatamam…..hmmmmm

Malzemeler:
1 yemek kaşığı ruşeym
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı seker
600 gr un karışımı: tam buğday, tam buğday kepekli, beyaz un (hiç biri işlem görmemiş)
410 ml 25-30 derece sıcaklıkta su
2 yemek kasığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı kuru maya

Hazırlanışı :
- ruşeym, tuz ve şekeri kabınızda kuru bir şekilde karıştırın
-üzerine unu ilave edin tekrar karıştırın
- onun üstüne mayayı ekleyinki tuz ile direk temas etmesin yoksa ekmeğiniz kabarmaz
- ekmek makinanızın dibine zeytinyağını dökün
- üzerine suyu ekleyin(çok sıcak olmasın yoksa gerektiği kadar kabarmaz)
- un karışımını da ilave edin
- ekmek tatlandırıcı olmayan malzeme için ön görülen programı seçin bizim makinamızda bu 3:45 dakikalık program
- bu süre tamamlandıktan sonra extradan 60 dakika daha pişirilirse çok daha içini çekmiş olur

Afiyet Olsun