Bugünlerde sıkça kayınvalidemin tariflerini veriyorum çünkü onlardayım
Kayınpederim de artık uzun zamandan beri kan grubuna göre besleniyor. Oyüzden dünkü 36 saatlik açlıkan sonra bugün menüde balık vardı.
Havalarda fena olmadığı için geldik geleli arka bahçede yemek yiyoruz. Bu en çok kızımın işine yarıyor. Su- toprak- kedi- top- hepsiyle aynı anda oynuyor…

Hepimizde B+ kan grubu olduğumuzdan dolayı hepimiz aynı şeyleri yiyebiliyoruz.

Malzemeler:
1 kg Morina balığı filetosu dondurulmuş (ama Tr de morina nerdeyse bulunmuyor)
Biberiye
4-5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı hardal
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı kadar tereyağı
2 yemek kaşığı un
1/2 çay bardağı kadar zeytinyağ
1/2 limon suyu
Dereotu

Hazırlanışı:
- dondurulmuş filetoları soğuk tavaya dizin ve kapağı kapatın Buharı ile pişmesini sağlayın
- tavaya balığın suyu birikince onu bir kâseye süzün
-tavaya zeytinyağ ilave edin ve filetolara hafif tuz, karabiber serpiştirin üzerine. Biberiye ve sarımsakları ilave edin. Kapağı açık sekilde hafif kızartın
- iki tarafıda eşit kızarınca tabağa alın
- aynı tavaya süzülen suyu, unu, 1/2 limonu, tuzu, karabiberi, 1 tatlı kaşığı hardalı, tereyağını guzelce karistirin ve koyulasana kadar pişirin
- pişen sosu ince kıyılmış dereotu ile renklendirin
- servis tabağındaki balıkları hazırlanan
sos ile tatlandırın

Afiyet olsun