Bugun pazarımız var. Havada çok güzel olunca kızımla birlikte yola çıktık sepetimizide kolumuza taktık
Tam şuan mevsimi dedik ve mis gibi balık aldık. Kızıma göre onun adı ,,blub blub blub,,
Buaralar çok pasta tarifi verdiğim için bugun sizlere birtane de istavrit tarifi

Malzemeler:
- 1/2 kg temizlenmiş istavrit
- 1/2 çay bardağı mısır unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı kadar zeytinyağı
- çay kaşığı pul biber

Yapılışı:
-öncelikle temizlenmiş balıkları iyice yıkayın
- bir büyük kayık tabakta mısır unu ile tuzu ve pulbiberi karıştıp kitap gibi ayrılmış balığı iyice bulayın
- tavayı ısıttıktan sonra yağı ilave edin
Ve kızgın yağa balıkların hepsini dizin
- 5-7 dakika kadar pistikten sonra başka bir servis tabağı ile ters düz edin
- bir o kadarda bu yüzünü pişirin

Not : yanında salata, kuru soğan ve limonu unutmayın;)

Afiyet olsun