Author Archives: tuba
Yazmayalı bayağı bir ara vermişim:( ama kızıma oyun grubu aramaktayım sebebi bu. Burada çevrem olmayınca dolayısıyla kızım bir türlü sosyalleşemiyor. O yüzden haftanın iki günü iki üç saat onu oyun grubuna götüreyim istiyorum.Tecrübeli annelerin tavsiyesini bekliyorum. eğer tecrübelerinizi benimle paylaşırsanız cok mutlu olurum.
Gelelim pastamıza. Bu pastayı Suriye’den buraya savaş dolayısıyla gelen komşum için hazırladım. Ama çok fazla şekerli sevmediklerini söylediler ve üzerini bu yüzden şeker hamuru ile kaplamadım. İçini mocca ile tatlandırdım. Teslimatın ertesi günü pastayı tam onların damak tadına göre yaptığımı soylediler. Bu iyi geri dönüşümler cok sevindiriyor beni.
Bugun pazarımız var. Havada çok güzel olunca kızımla birlikte yola çıktık sepetimizide kolumuza taktık 
Tam şuan mevsimi dedik ve mis gibi balık aldık. Kızıma göre onun adı ,,blub blub blub,,
Buaralar çok pasta tarifi verdiğim için bugun sizlere birtane de istavrit tarifi
Malzemeler:
- 1/2 kg temizlenmiş istavrit
- 1/2 çay bardağı mısır unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı kadar zeytinyağı
- çay kaşığı pul biber
Yapılışı:
-öncelikle temizlenmiş balıkları iyice yıkayın
- bir büyük kayık tabakta mısır unu ile tuzu ve pulbiberi karıştıp kitap gibi ayrılmış balığı iyice bulayın
- tavayı ısıttıktan sonra yağı ilave edin
Ve kızgın yağa balıkların hepsini dizin
- 5-7 dakika kadar pistikten sonra başka bir servis tabağı ile ters düz edin
- bir o kadarda bu yüzünü pişirin
Not : yanında salata, kuru soğan ve limonu unutmayın;)
Afiyet olsun
Bu aralar bu kurabiyelere takmış durumdayım ama geçerli bir sebebi var elbette. Şeker hamurundan bence çok daha lezzetli olması. Sadece anı için saklamalık değil. Gerçekten adına yakışır şekilde bol tereyağı mis gibi kurabiye. Üzerindeki şekeri düşünerek hamurunun şekerinide ona göre ayarlıyorum. Özel bir sebeble değil evde yemek içinde yapıp saklayabilirsiniz. Şeker hamurunda olduğu gibi durdukça sertleşmiyor. Tabi bunlar benim kendi düşüncem. Elbette şeker hamuru ile pasta halen yapıyorum ama kurabiyede kendi tercihim bunlardan yana ben çok beğendim inşaallah sizlerde beğenirsiniz .
Merhaba
Uzun bir aradan sonra, tekrar kaldığımız yerden devam ediyoruz.
Almanya da hava çok soğuk olduğu için kızım ve ben hastalandık. Toparlanmaya çalışıyoruz.
Bu arada sayfaya neler ekliyebilirim diye düşünürken sevgililer günü için gelen siparişi sizlerle paylaşıyorum.
Yabancı bir sitede gördüğü bu deseni yapmamı rica etti.
Nekadar dantel yapmayı sevmesemde dantelli kurabiler çok beğeni topladı.
Arap Emirliklerinden gelen siparişi İstanbul daki sözlüsüne uygun bir pakette göndererek her iki tarafıda çok memnun etmeyi başardım.
Çok detaylı olmasına rağmen bir okadar zevkli bir paket ortaya çıktı.