Sebzeli Bohça

Merhaba
Ne zamandan beri bu tarifi bir türlü sayfaya ekleyemedim.
Geçende Cahide Jibek ablamın sayfasında görünce aklıma geldi ve zamanı çoktan geldi diye düşündüm.
Hamurunun tarifi pizza tarifim ile aynı.
O yüzden tekrar yazmayacağım.

Resimleri çekmek nedense yapım aşamasında hiç aklıma gelmiyor. Bu resimlerde çok süper durmuyor ama arta kalan hamur ve iç malzemeler kalmıştı ama yapımı göstermek adına.

İç malzeme:
2 domates
1 kabak
Tutam reyhan
1 tutam kekik
Tuz
Zeytinyağ
Tuz
Kaşar

Hamuru ince ve büyük bir şekilde açın
ve malzemeleri çok ince doğrayın. Ben kabak koydum ama siz isterseniz başka birşey ekleyebilirsiniz . Ama inanın kabak incecik doğrandığı taktirde çok lezzet katıyor.
Hamuru incecik açın ve malzemeleri minik bir kule gibi üst üste dizin. Üstüne tekrar bir hamur açın büyük bir bardak yardımı ile kesin ve tepsiye dizip üstünü çörek otu ile tatlandırın. Yumurta sürmeyi unutmayın tabiki. Fırında üstü kızarana kadar pişirin. Zaten cahide ablamın tarifinden bu kısmı farklı. o yağda kızartmış. Piştikten sonra çabuk tüketilirse iyi olur çünkü, iç malzemesi sulanıyor malesef.

Afiyet Olsun