PişirTaşır

EmailGoogle MapsYouTubeGoogleTwitterFacebook
  • Hakkımda
  • İletişim
  • Siparişleriniz için

Monthly Archives: Kasım 2012

Patlıcan beğendili Pirzola

Posted on 23 Kasım 2012 by tuba Posted in Patlıcan beğendili Pirzola .

 

Malzemeler
4 közlenmiş patlıcan
1 çaybardağı rendelenmiş kaşar
2 Yemek kaşığı un
1,5 du bardağı süt

Bol pirzolalık et veya 400-500 gr kuşbaşı
Defne yaprağı, 5 tane karabiber, biberiye, kekik ve 3 diş sarımsak
Continue reading →

1 Comment .

Kısır

Posted on 20 Kasım 2012 by tuba Posted in Kısır .

 
Malzemeler

1 demet maydanoz
1/2 demet taze soğan
1 yemek kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı tatlı biber ve acı biber karışımı salça
4 diş sarımsak
3 limon suyu
1 çaybardağı zeytinyağ
Tuz, karabiber ve biraz pulbiber

Continue reading →

Brokoli Çorbası

Posted on 16 Kasım 2012 by tuba Posted in Brokoli Çorbası, Çorbalar .

Malzemeler:

500 gr brokoli
2 tane havuç
1 Yemek kasığı un
2 dış sarımsak
Zeytinyağ
Tuz, karabiber ve pulbiber
Continue reading →

Kavurma

Posted on 13 Kasım 2012 by tuba Posted in Kavurma .

Malzemeler
500gr dana kuşbaşı
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
Biberiye, kekik ve tuz
1 domates
1 yemek kaşığı salça(biber)
Zeytinyağ
Continue reading →

Fırında Ördek

Posted on 13 Kasım 2012 by tuba Posted in Fırında Ördek .

Yine bir Pazartesi ve yeni bir hafta.
Şu an camdan baktığımda kara bulutlar gökyüzünü kaplamış. Ona rağmen insanların evlerinde lambaları yanıyor ve bir hareketlilik var okullular okula, çalışanlar işe. Herkes için güzel bir hafta olması dileğiyle….

Bazen deriz ya ,, şu basıma gelen çiğ  tavuğun başına gelmedi diye,,. Şu tabakta gördüğünüz ördeğin başına neler geldi neler :-) memleketteki en küçük yeğenim Hakan hayvanları  okadar çok seviyorki her fırsatta civciv ve ördek yavrularını alıyor ve besliyor. Ama artık ablama gına gelmiş ve gitmiyor onlarla ugraşmaktan. O yüzden Hakan’da annemlerin yurtdışından gelmelerini bekliyor. İlkbahar ile birlikte annemlerde geldiği için , Hakan civcivleri alıyor ve babamların bahçesine babamla yaptıkları kümese koyuyor. Kâh annem-babam kâh Hakan bakıyor. Civcivlerde çok sevimli ya. Biz gidince bizim kız bile deliriyor onlara. Her sabah kimi bulursa orayı gösteriyor ve ,,attiiii,, gezmeye götür demek istiyordu. Bu ördekte o civcivlerden biri. Babamlar  bir  kaç hafta önce döndüler, dolayısıyla kümeste boşalmak zorunda kaldı. İstemeyerekte olsa Hakan o ördekleri kestirdi :-( ve bir tanesinde bana gönderdi. Derindondurucuda muhafaza edildiği için elime geçtiğinde hemen pişirmek zorunda kaldım çünkü,  buzu çözülmek üzereydi. Bari hemen pişireyim dedim ama haftaiçi kimi cağırdıysam gelemem dedi. Hakan ördeğinden, ördekte canından oldu ama yiyecek adam yok :-( neyse ısrarla Aysun ablamı ve Vildan teyzemi çağırdım ve afiyetle yedik. Teyzeciğim çok teşekkür ederim. Ona pişirdikten sonra sayfaya koyacağıma söz verdim. Ablacığım seninde ellerine sağlık hem temizlemiş hemde tütsülemiş olduğun için.
Continue reading →

Yoğurtlu Patlıcan

Posted on 09 Kasım 2012 by tuba Posted in Yoğurtlu Patlıcan .

Hafta başında ilk altı ay oturduğum sitemde ki komşularım geldiler 2,5 yıl sonra olsada. Aslında zorla getirdim desem yeridir :-)
Şimdiki sitede 2,5 yıl olmasına rağmen iki üç aydır görüştüğüm sadece bir komşum oldu. Yani bir ikincisi yok. Bunada şükür. Herkes aynı seyden şikayetçi ,, iş, güç, dünya telaşı ama sen büyür gel ltf,,
Bu cümle sırf çelişkilerle dolu.
Koca toplum GDO’ su değişmiş besinlerden şikayetçi ama sadece besinler değil bizim insanımızında GDO’su değişmiş. Özünden uzak, ceddimizin değer verdiği değerlerden bir haber, avrupayi bir hayat sürmek pahasına komşumuzdan, ailece yapılan ziyartlerden (Bayram ziyaretleri de dahil), misafire hürmet ve hizmete son vermekteyiz.

Nasıl bir tezatlıktır ki, genç yaşta birine gittiğinde herşey hazır, pasta ve hamurişi pastahaneden, evin temizliği yardımcı bayandan ama  bir-iki kuşak eskiler evlerine gittiğinde seni nasıl ağırlayacağını şaşırır. Sana yedireceği şeyleri ardarda sıralar.  Her boşalmak üzere olan çay bardağını takip ederler…

Neyse bunlar derin mevzular…. :-(

Bugün gelen Elazığlı teyzeme kızına, iki Hacer ve Aynur ablama, Sevim ve Naciye ablama, Filiz abla ve isimsiz ablama çok  teşekkür ediyorum.

Continue reading →

3 Comments .

Elmalı Kek

Posted on 02 Kasım 2012 by tuba Posted in Elmalı Kek .

Bu tarif tipik bir Alman sonbahar kış keki ;-)
Tereyağı biraz fazla ama gerçekten çok lezzetli…
Özellikle evde pörsümeye başlamış elmalara devam..
Continue reading →

Kategoriler

Pages

  • Hakkımda
  • İletişim
  • Siparişleriniz için

Archives

  • Kasım 2013
  • Ekim 2013
  • Eylül 2013
  • Ağustos 2013
  • Temmuz 2013
  • Mayıs 2013
  • Nisan 2013
  • Mart 2013
  • Şubat 2013
  • Ocak 2013
  • Aralık 2012
  • Kasım 2012
  • Ekim 2012
  • Eylül 2012
  • Nisan 2012

Categories

  • Baklagiller (1)
    • Güveçte Sucuklu Kurufasulye (1)
  • Balık Tarifleri (4)
    • Istavrit Tava (1)
    • Mantar Soslu Morina (1)
    • Morina Balığı / Kabeljau Tarifi (1)
    • Palamut (1)
  • Bebek Kurabiye (1)
  • Çorbalar (10)
    • Brokoli Çorbası (1)
    • Kış Çorbası (1)
    • Kremalı Sebze Çorbası (1)
    • Mercimekli Kesme Çorba (1)
    • Tarhana (1)
    • Yoğurtlu Nohut Çorba (1)
  • Davetler (4)
    • Aysun Ablanın Daveti (1)
    • Davetim Nisan 2013 (1)
    • Hatim (1)
    • Hatim Hediyeleri (1)
    • Nurten Teyzenin Daveti (1)
  • Et Yemekleri (3)
    • Hanife Ablanın Köftesi‏ (1)
    • Kavurma (1)
    • Patlıcan beğendili Pirzola (1)
  • Fırın Yemekleri (3)
    • Fırında Ördek (1)
    • Galacoş (1)
    • Hünkar Beğendi (1)
  • Hamur İşleri (11)
    • Çiğ Börek (1)
    • Elmalı Milföy (1)
    • Erişte Yapımı‏ (1)
    • Hingal ve Metez (1)
    • Kremalı Poğaça (1)
    • Pamuk Poğaça (1)
    • Pizza (1)
    • Sebzeli Bohça (1)
    • Waffel (1)
    • Yağ Mantısı (1)
    • Zeytinli Açma (1)
  • Içecekler (1)
    • Böğürtlen suyu‏ (1)
  • Kahvaltılık (6)
    • Ev Yapımı Acıka (1)
    • Ev Yapımı Ekmek (1)
    • Ev Yapımı Peynir (1)
    • Ev Yapımı Tereyağ (1)
    • Ev Yapımı Yoğurt (1)
    • Kremalı Pazılı Menemen (1)
  • Kızartmalar (3)
    • Ebruli Kurabiye (1)
    • Kabak Mücver (1)
    • Nasiball / Sebze Kurusu Köfte (1)
  • Kurabiyeler (26)
    • Alya Bebek Kurabiyeleri (1)
    • Anasonlu Ikram (1)
    • Anneler Günü (1)
    • Anneler Günü Koleksiyon 2013 (1)
    • Babaya Doğumgünü Kurabiyeleri (1)
    • Bebek Doğumuna Kurabiyeler‏ (1)
    • Bebek Kurabiyeleri (1)
    • Bebek Kurabiyeleri 2 (1)
    • Çifte Kumrular (1)
    • Cornflakes Cookies (1)
    • Diş Buğdayı (1)
    • Fındıklı Köşeler / Nussecken (1)
    • Hello Kitty Kurabiye (1)
    • Kalbli Kurabiyeler (1)
    • Kare Kurabiye (1)
    • Kına / Söz / Nişan (1)
    • Kravatlı Kurabiye (1)
    • Kurabiyeler Anaokulu (1)
    • Kutlu Doğum Haftası Kurabiyeleri (1)
    • Nişan Kurabiyeleri (1)
    • Sevgililer Gününe Özel (1)
    • Susamlı Kurabiyeler (1)
    • Süslü Kurabiyeler (1)
    • Tablo Kurabiye (1)
    • Yarım Ay Kurabiye (1)
  • Makarnalar (6)
    • Curry (Körili) Erişte (1)
    • Curry (Körili) Makarna (1)
    • Kıyma Soslu Makarna (1)
    • Kremalı Mantarlı Makarna (1)
    • Kremalı Pazılı Tagliolini (1)
    • Şeffaf Makarna/Cam Makarna (1)
  • Pastalar (16)
    • Bounty Pastası (1)
    • Çilekli Pasta (1)
    • Elmalı Kek (1)
    • Güllü Doğumgünü Pastası (1)
    • Hello Kitty Doğumgünü Pastası (1)
    • Kahveli Cupcake (1)
    • Kelebekli Pasta‏ (1)
    • Kremalı Pasta (1)
    • Lila Kelebekli Pasta (1)
    • Mangolu Pasta‏ (1)
    • Muzlu Karamel Tart (1)
    • Porsiyon Pasta (1)
    • Pudingli Çilek (1)
    • Süt Dilimi (Ev Yapımı) (1)
    • Yanardağ Muffin (1)
  • Pilav Çeşitleri (3)
    • Bulgur Pilavı (1)
    • İşlenmemiş Tam Pirinç (1)
    • Perde Pilavı (1)
  • Salata&Mezeler (9)
    • Beyaz Lahana Salatası (1)
    • Fellah Köftesi (1)
    • Humus (1)
    • Kısır (1)
    • Telşehriye Salatası (1)
    • Yoğurtlu Havuç (1)
    • Yoğurtlu Kabak (1)
    • Yoğurtlu Patlıcan (1)
    • Yoğurtlu Semizotu (1)
  • Sebze Yemekleri (10)
    • Erikli Zeytinyağlı Pırasa (1)
    • Kremalı Pazı (1)
    • Kurutulmus Yeşil Fasulye Yemeği‏ (1)
    • Madımak (1)
    • Patlıcan Çığırtma (1)
    • Patlıcan Musakka (1)
    • Patlıcan Sarması (1)
    • Taze Bamya (1)
    • Taze Fasulye (dondurulmuş) (1)
    • Zeytinyağlı Taze Bakla (1)
  • Tatlılar (2)
    • Bardakta Tiramisu (1)
    • İrmik Helvası (1)

WordPress

  • Kayıt Ol
  • Giriş
  • WordPress
CyberChimps

CyberChimps

© PişirTaşır