Biz ailece sebze yemeğini çok seviyoruz. Başta da babamız. Erkeklerin çoğunluçu etsiz yemekle doymazlar buna benim kendi babamda dahil. Ama böyle çok rahatız biz eşim yemek seçmediği için. Çok şükür kızımda sebze ve çorbalara bayılır. O yüzden yemek yaparken hiç omu bumu demiyorum. Pazardan haftasonu aldığım pazıları pişirdim.
Patlıcan Türk mutfağında yer etmiş sebzelerden biri olduğu için oldukça da çok tarifi var. Ben patlıcanın herşeyini çok seviyorum özelliklede yazın kızartmasını bol sarımsaklı yoğurt eşliğinde bayılanlardanım. Bu tarifi Müzeyyen ablamdan öğrendiğimden beri nezaman evde patlıcan olsa acaba musakkamı yapsam diye aklımdan geçiririm.
Evde yoğurdumuzu kendim yapıyorum. Kızım için su bardağı büyüklüğünde kavanozlara mayalıyorum. Ama bu hafta sütçümüz iki kez süt getirince 10 kg yoğurt oldu:)
Üç kişilik aileyiz ama 5 kg yoğurt bir hafta zor dayanıyor.
Bugün ne pişirsem acaba derken yoğurt bolluğunda ilk aklıma lebeniye çorbası geldi. Buzlukta köfte ararken bu fellah köftelerini buldum. Çok az kalmıştı bende et köftesi yerine bunu değerlindireyim dedim. Herkes evin içinde yapar bahar temizliğini ben ise buzluktan başladım 
Ben hamur işi pasta haricinde tam anlamıyla gramı gramına tarif veremiyorum. O yüzden birazcık göz kararı tarifi olcak:)
Bu tarif yabancı bir ahçının tarifi. Ben misafirlerim gelmeden bir gece önce yaptım. Çok beğenildi. Sizlerde denemenizi öneririm.
