Yarım paket tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı şeker
2 yumurta ( birtanesinin akı ayrılacak üzeri için)
1 çay bardağı fındık içi
1 limon kabuğu rendesi
Kuru üzüm
Damla çikolata
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilyaşekeri ve aldığı kadar un
Ve mısır gevreği ( Cornflakes)
Malzemelerin hepsini gevrek ve bir yumurta akı harici güzelce yoğurun ve normal bir kurabiye hamuru kıvamı elde edin. Ben genelde ufak değişiklikler yapıyorum. Mesela üzüm olmayınca kayısı doğruyorum veya hurma yada incir. Bazen hepsindende katıyorum. Esim çikolatayı çok sevdiği için onun alternatifi hiç olmuyor:)
Hamuru yoğurup ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıyorum ve ayırdığımız yumurta akina bulayip en son Mısır gevreğine batırıyorum ama sadece bir tarafini. Yaglanmis tepsiye yada fırın kağıdına dizip üzeri kızarana kadar pişiriyorum. 20- 25 dakika surebiliyor.
Piştikten sonra hava almaz kutularda çok uzun süre tazeliğini koruyorum.
