Kahveli Cupcake

Bugün annem ve babam geliyor:)

Fırında başka bir pasta yapıyordum ki hazır fırın sıcakken birde cupcake yapayım dedim iyi demişim ama kilolar aldı başını gidiyor böyle yaptığım için:( doğumdan sonra aldığım kiloları hala veremedim maalesef…

Annemlere asıl yaptığım pastanın kremasından arta kalan kremayı kullandım. Ama alttaki krema tarifi orijinal buttercream denen cupcake kreması .Ben ise 400 ml gr çiğ krema ve Dr. Oetker in 3 dakikada hazır Vanilyali pudingi ve bir çay bardağından biraz fazla sütü bir kaba koyup hepsini birlikte karıştırıp katı kıvam alana kadar çırptım. Eğer çok katı olursa çok az daha süt ekleyin ki krema sıkma torbasından güzel çıksın. Bu hamurdan nerdeyse 18 tane çıkıyor. Çok güzel bir kek oldu benimki umarım sizinkide öyle olur. Kahve seviniyorsanız tam size göre.

Malzemeler:
125 gr oda sıcaklığında tereyağı
100 gr seker
125 gr un
2 yumurta
1 paket vanilyaşekeri
1 paket kabartmatozu
75 ml kadar suda eritilmiş nescafe
İsterseniz çok az damla çikolata

Kreması :

120 gr oda sıcaklığında tereyağı
150 gr pudra şekeri
50 ml suda eritilmiş istediğiniz kadar nescafe
2 yemek kaşığı kakao
1 paket krem peynir

Yapılışı:
-yumurtalar ile şekeri iyice çırpın
- tereyağını ekleyin tekrar çırpın
- en sonunda unu, kabartmatozunu ve Vanilyayi ekleyerek ilave edin
- suda erittiğiniz kahveyi ilave edin
- ben kekine de kakao ilave ettim çünkü kremasını beyaz yaptım
- hamurdan kalıplarınıza birer yemek kaşığı dikkatlice koyun
- ben yarım kaşık koydum arasına birer parça çikolata sakladım ve üstünü yarım kaşık hamur ile örttüm.
- önceden ısıtılmış fırında 15- 20 dakika kadar 180 derecede pişirin.
-soğuduktan sonra en üstte tarif ettigim kremayı üzerine sıktım
-orijinal kremayi yapmak istersenizde şimdiden. Çok yağlı ve biraz da ağır bir krema olduğunu yazayım.

Kolay gelsin